Начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы на торговых и перерабатывающих предприятиях: Молокоедова Елена Владимировна

Ветеринарно-санитарная экспертиза представляет собой комплекс диагностических и специальных исследований для оценки качества и безопасности сырья животного и растительного происхождения, пищевых продуктов, предназначенных для питания людей, переработки и кормления животных.

Ветеринарно-санитарная экспертиза назначается и проводится специалистами в области ветеринарии, являющимися уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Госветслужбы в пределах своей компетенции.

ОГАУ «Томское ветобъединение»  в своем составе имеет отдел ветеринарно-санитарной экспертизы на торговых и перерабатывающих предприятиях (отдел ВСЭ на ТиПП), специалисты которого оказывают ветеринарные услуги перерабатывающим предприятиям г. Томска, убойным пунктам, заготовительным компаниям, холодильным складам и другим организациям.

Также на продовольственных розничных рынках функционируют Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы для оценки безопасности поступающей продукции.

Нормативно-правовые документы

Положение о лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы (pdf, 3.9 мб)

Положение об отделе ветеринарно-санитарной экспертизы на торговых и перерабатывающих предприятиях (pdf, 1.5 мб)

Полезные материалы

Памятка населению «Африканская чума свиней» (pdf, 1.9 мб)

Памятка «Трихинеллез» (pdf, 2.2 мб)